Административная проверка технологии приготовления пищи в детском саду
Административная проверка технологии приготовления пищи в детском саду
Заведующим детского сада 202 Коноваловой В.Г было проведено плановое административное обследование состояния технологического процесса приготовления пищи. Основная цель проверки заключалась в обеспечении качества питания детей и соблюдении санитарно-гигиенических норм.
В ходе контрольного мероприятия было уделено внимание соблюдению технологической карты блюд, правильности обработки продуктов. Особое внимание уделялось соблюдению требований к личной гигиене сотрудников кухни, состоянию кухонного оборудования и посуды.
По итогам проверки были даны рекомендации по улучшению условий организации производства пищи, включая оптимизацию технологических процессов и повышение уровня контроля над качеством продукции.
Таким образом, проведенная проверка позволяет обеспечить безопасность и высокое качество питания воспитанников дошкольного образовательного учреждения, способствуя укреплению здоровья подрастающего поколения